蒲公英的飛翔

新竹市武陵路62號／03-5408165
二～日 11:30-14:00、17:30-20:30

之前來吃『馬家麵店』時，這裡還很荒涼，(住宅區)
但來買福州包時，就看到對面開了幾家又新又大又亮的飲食店，
『段純貞牛肉麵』就是其中一家。
無意中，在網路看到有一些網友推薦段純貞，於是和果果找了機會來吃。


 
用餐時間，客滿。


 
櫃台給了我們菜單和號碼牌，要我們自己去找空位或等空位或與人併桌。
號碼牌放桌上，方便店員上菜用，以及結帳時用，
但店員不會主動告知號碼牌的用法，好幾個客人都像我們以為那是排隊用的號碼牌。



聽說抄手也不錯，在現場看到滷味小菜也賣得相當好。


【紅燒牛肉麵】(小) $90

小碗的果然沒有很大碗，青菜放的是空心菜，並不常見。
紅燒湯頭就有辣度了，幸好沒點辣味紅燒。
果果說喝起來跟食品路的『新田麵食館』有像，因為都像”泡麵的味道”，
我說，是泡麵的湯頭做得像真正的牛肉麵，
不過果果說：『可以找機會再去那家(新田)吃一次。』
所以他覺得”味道像泡麵”的意思是－－味道不錯。




我不覺得湯喝起來像泡麵，湯頭還不錯，但有點油。
牛肉非常嫩。



是我愛的那種辣椒醬，可是太油，我覺得我好像都只沾到上面的辣油。


【水餃】(十顆) $45

端上桌時已淋上香油。



體積普通、無論外觀或內餡(是豬肉韭黃吧?)看起來都很普通，
但吃起來很美味～內餡調味剛好，水餃皮也有彈性。


水餃是我喜歡的食物，雖然我覺得最好吃的水餃是自己媽媽包的，
但在外面通常也能吃到不錯吃的水餃，
可是，能馬上就獲得我和果果一致認同的也不多，
這裡的水餃就是如此。


下次再來的話，會想吃抄手～


2007/12/15‧晚餐


【延伸閱讀】
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