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080607-一口香02.jpg
苗栗市中山路49-4號(火車站南側)
037-271421/037-273366
營業時間:14:00-18:30

老闆有山東口音,不過,會講閩南語也會講客家話,
他跟客人說:『你來到苗栗,苗栗沒什麼好吃的......』
言下之外,他們家的餡餅最好吃啦!
繞了兩次才找到位在轉角處的『一口香』,其實還滿明顯的,因為招牌很多個,而且有排隊人潮....
(但位在轉角,所以我們第一次經過時,硬是沒注意到。)


價目表如上,除了小米粥,其他都各叫兩個,方便老闆裝袋。
記得店裡有五、六個女店員,有的揉麵糰、切麵糰,有的包餡、煎餅或裝袋,各司其職,
老闆則負責拿餅、算錢、招呼客人,
老闆也有一把年紀了,但精神很不錯,腦筋也不錯,
因為客人通常會叫好幾種口味的餡餅、數量也不太一樣,老闆雖然有時會再問一下、重新確認,但,基本上還應付得來。

排在我們前面的客人,一下子就買了幾十個,還得用箱子裝餡餅,
所以從我們之後的客人,都一起等了一陣子才紛紛等齊我們要的口味。


每種口味的餡餅都買了。


體積一般,餅上做的記號並不很明顯,店員在餡餅起鍋後用標示了口味的紙袋裝盛,
我想一般客人跟我一樣都是看紙袋來分口味的吧!
洋蔥處理得還不錯,味道不會嗆。(我很怕洋蔥嗆鼻的味道)


切開來時,會有些肉汁,牛肉口味的比較明顯一些。


蘿蔔絲很多,綠豆餡餅形狀特殊、最好認,而且連甜餡餅也是用油煎,很特別。
(餡餅就是要用煎的?)
六種口味中,個人覺得蘿蔔絲及綠豆餡餅比較好吃。


2008/06/07‧下午茶

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sina-咬一口就香的餡餅 皮酥肉香湯汁多
Michelle愛戀美食 - 【苗栗市】一口香餡餅
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