close
0918-928518、0982-518791
營業時間：16:30-23:00／外送時間：11:30-16:00
盧小『肋』有名片及DM啦！
而且，原來是盧小『肋』呢！（肋骨的肋，注音ㄌㄜ＼）不是盧小『助』哦！有夠特別的小名.....
（喂喂...這篇的重點應該是盧小肋賣的東西吧！）
精美的名片，感覺東西還不少，到底是多大的攤子啊？
製作過程大公開！對烹飪有興趣的朋友可以試著DIY～（我還是覺得直接去買比較快）
醬汁.....左邊的是天婦羅醬汁，右邊4小包是可樂餅的，應該是一塊可樂餅配一小包醬料。（yusou和小惠的可樂餅醬料也跑來這裡了）
可樂餅的醬料有好幾種口味：日式番茄、咖哩、蔥燒、柚子、芥子醬。
我們這天拿到的是咖哩口味，第一次吃沾咖哩醬料的可樂餅呢！
另外，那個芥子醬不知道是什麼味道......
【日式炸蝦天婦羅】$80(兩份$150)
因為裝盤加熱後再拍，盤中少了蘿蔔泥。
內容物有：炸蝦*2、地瓜、芋頭、香菇及青椒各1。（再加蘿蔔泥及醬汁）
淋上醬汁囉～天婦羅用的醬汁就是稀稀的醬汁。
因為晚餐還沒消化，所以東西被我們放涼後再加熱，已經不太酥脆了....(sorry....)
蔬菜部分，我覺得香菇軟嫩多汁，表現最好。
炸蝦的麵皮厚，看它的外形，趁剛炸好、熱熱時吃應該很酥脆，
蝦子感覺還滿新鮮，不過當然希望蝦子能再大隻一點點更好...:P
*盧小肋也可以幫客人把炸蝦包上去邊吐司，做成【炸蝦三明治】哦！
【可樂餅】
還有高麗菜絲及醃紅蘿蔔(?)哦！
不確定是不是紅蘿蔔，吃了才發現是醃漬過的，有梅子的味道，口感和味道都不錯耶！
左：起司牛肉可樂餅 $40；右：奶油玉米可樂餅 $35
所謂奶油是馬鈴蘿泥裡多加了美乃滋之類的調味料吧！口感細緻，味道清爽。
用的是澳洲牛，以絞肉的形式出現在馬鈴蘿泥裡（通常就都是絞肉，想DIY的人別忘了要先把絞肉炒熟），上面那塊起司雖然只有普通的一半面積，但卻扮演著畫龍點睛的角色，味道有因此加分哦！
也可以請盧小肋把可樂餅做成＂可樂餅三明治＂，除了可樂餅，也把生菜和醬汁都包進去，聽起來也很吸引人呢！
還有還有，那個『馬鈴薯燉肉飯』我也有興趣，之前比較常下廚時，也想過要煮馬鈴薯燉肉，還沒做成呢！
因為是晚上到竹東，所以yusou買了有我們童年回憶的碳烤－仁愛路口的『蔡記碳烤』。
yusou點的都是招牌(果然是在竹東混比較久的人)，每種都好吃！
雞腿果然還是要這個樣子看起來比較好吃；甜不辣軟中帶Q，很Q哩！豆干和雞尾椎則充滿＂碳烤＂的香味，真好吃～
以上，謝謝yusou、小惠及『盧小肋的日式小鋪』！
2010/03/05
【延伸閱讀】
試吃‧盧小肋可樂餅
新竹‧竹東仁愛市場－鹽酥雞&黑輪
新竹‧蔡記碳烤/鹽酥雞2
全站熱搜
留言列表
新竹美食多 (16)
