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100104-曾記麻糬03.jpg
花蓮市民國路4號/營業時間 7:00-21:00(全年無休)
官網
 http://www.tzen.com.tw/

又是放超久的照片,但還是留一下記錄,
至少會記得:花蓮的曾記麻糬,我已經吃過四種最傳統的口味了。
記得這是yusou和小惠帶回來的。
麻糬保存期限只有兩天,yusou也是提醒要趕快吃完。


如果兩天內真的吃不完,店家建議放冷凍,可保存三天。食用前退冰一小時,再用微波、烤箱、水蒸、油煎等加熱方式加熱之。加熱後的麻糬應也別有一番風味,但比較麻煩就是了。


麻糬外皮十分Q彈。


吃了這四種口味後發現,我上次選花生和綠豆真是明智的選擇,這次還是覺得這兩種口味比較優。(但花生粉放久會潮溼,麻糬放久皮會變硬,真的要趕快吃完。)

想念鹿港的『丁師傅奶酥麻糬』.....

2010/01/04

【延伸閱讀】
花蓮‧曾記麻糬

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