蒲公英的飛翔

雖然我在前年曾以『水果』為主題，挑戰樂多舉辦的夏日部落格傳說（針對同一主題，連續30天發文），而且成功了，但其實我並不是個愛吃水果的人，而香瓜是少數能討我歡心的水果～︿︿
『豐碩果園』在嘉義水上鄉，香瓜寄到的那天，剛好有兩位家住嘉義的大學同學來訪，其中一位同學就住在水上鄉，她看了果園的地址後表示：這裡離她們家非常近！
（『同學，那就麻煩妳代我去參觀參觀吧！』
　我最近覺得參觀果園和採果還滿有意思的呢！）


『豐頭果園』以溫室栽種美濃瓜，聽說台灣以溫室種植美濃瓜者不多，
『豐頭果園』的美濃瓜（香瓜）六月開始種植，主要產季為八、九月，今年在7/31開始採收。


『豐碩果園』溫室生產的美濃香瓜經送驗檢測214種農藥殘留檢測，通過為ND(無農藥殘留)。


裡面有關於保存方式及最佳賞味期限的說明，建議大家，水果的保存受運送方式及溫溼度影響頗大，除了參考農家的建議之外，也要自己注意水果的狀況與變化，以調整保存方式及食用時間。
（例如，無法短時間內吃完，就早一點開始以冷藏方式保存。）


每一個經過細心呵護才成長採收的美濃香瓜，在洗淨後仔細裝箱，箱子裡鋪了厚厚的細紙條，防止香瓜們在運送途中受到碰撞受傷，而因有這樣的層層保護，所以美濃香瓜平安抵達！


還沒拆箱就已經聞到瓜香味了～真正開箱，除了聞到更濃郁的美濃香瓜香味之外，還覺得很閃....


因為，每一個美濃瓜都好漂亮啊！！表皮之光滑......
實際到水果店走一趟，更能體會這些在溫室裡、果農細心照料下長大的美濃香瓜真的是『極上品』！


番麥終於被香醒了......


光是香、漂亮還不夠，好吃的水果還要夠甜、夠水、並保有該水果的特殊風味～
香瓜裡的籽密密麻麻的在果肉中央，每次為了挖掉籽，都必須連中間有點像網子的纖維也一起挖掉，很可惜！因為，那個部分也很甜！
所以我自己削的時候，會小心的把籽撥乾淨，取出最中間那一塊，然後吃掉！︿︿


有小朋友問我：『老師，美濃瓜是從＂美濃＂來的嗎？』
非也非也，它們之所以叫『美濃瓜』是因為英文『melon』的關係，在台灣，我們一般把這種亮皮且表皮較光滑的甜瓜稱作『香瓜』，另外表皮網狀的稱為『哈密瓜』，它們的英文都叫『xxxxx melon』（xxxxx部分是其他英文單字）。前年在挑戰『水果30天』時也有稍微對美濃瓜、香瓜、甜瓜..這些名稱做過一點點功課。［延伸閱讀］


『豐碩果園』所種植的美濃香瓜品種為『嘉玉』，果實近扁圓形，成熟時果皮呈銀白稍帶黃白色。
果肉呈淡白綠色，甜度可達15-17度！這數據看起來很高，實際吃起來，也真的非常香甜～
一株一果，精華都集中在這一顆裡了！


香瓜的果肉通常是越裡面越甜，而我們吃到的豐碩果園美濃香瓜，果肉很厚，香甜的部分也很厚，
較靠近裡面的部分口感綿綿的，中間厚實，較外側的果肉則清脆，
同事說：『不像市面上很多的香瓜，最外圈的果肉咬起來是帶有韌性。』
沒錯，就是那種很乾脆的脆！


『豐碩果園』的美濃香瓜又叫『牛奶香瓜』，它真的是喝牛奶長大的哦！
那，有牛奶味嗎？
其實沒有......但卻像會有人洗牛奶浴（ex.靜香...）很多香皂、沐浴乳裡會添加牛奶成份一樣，
喝牛奶長大的香瓜，皮膚不是只有外面好，裡面的果肉也相當細緻！
而且因為又甜水份又多，吃的時候若不小心滴下汁液，我會因為擔心引來螞蟻而趕快擦乾淨...^^


小小白雖然愛吃水果，但也不是每一種水果他都買單，
而且，要真的又甜好吃的水果，他才會一塊又一塊的接著吃！

其實，好吃的水果，不必搭配其他東西，直接削好就好，最好。
但，我為了變化吃法，所以又搞了一些花樣......


優格香瓜！


原味優格配香瓜，瞧，我把果肉中間那一塊＂精華＂也留下來囉！（兩顆葡萄是點綴用）
原本擔心香甜帶有奶味的優格的味道會蓋掉香瓜特有的風味及香甜，沒想到，因為香瓜的香甜度不輸優格，所以他們能各自展現本身特殊香甜風味，又能互相融合，嗯，這嘗試還算成功！


冰箱有快過期的鮮奶，某人就拿了香瓜來打香‧瓜‧牛‧奶....
加了大約1/4顆的香瓜而已，但已經能喝出香瓜味了，再加多一點應該會更香甜。


加少少的開水，打成【香瓜汁】倒是十分香甜好喝！


其實原本準備收工了，但在網路上看到有人建議可以做果凍，我又挽起袖子...（不對，我今天穿背心）
找出放了超過一年但還沒過期的洋菜條（原本要買來做草莓果醬），既然洋菜條還堪用，那就來做香瓜果凍吧！


登登！【香瓜果凍】，看起來還不賴吧！？
試吃結果........嗯...................


還是直接吃最讚啦！！

喜歡香瓜的朋友，現在正是產季，要把握機會哦！

《豐碩果園》頂級溫室牛奶美濃香瓜[嘉玉]，一箱6公斤：
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嘉義縣水上鄉大崙村89之13號
訂購專線：0928700686／05-371-4221
電子郵件：tomato51688@yahoo.com.tw
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p.s.『豐碩果園』還有牛奶小番茄哦！產季是1-5月，一定也很不錯吃～︿︿


【延伸閱讀】
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2012/08