蒲公英的飛翔

這家出現在金山街的平價日式蓋飯定食，因為名為『丼房』（『丼』字，日文音近『洞』），音同『洞房』，所以讓我印象深刻，一直想來吃吃這家的『丼飯』（蓋飯），但，去了兩次都是吃定食...
週末晚餐，客滿......晚上八點多了還客滿。第二次比較早去，過六點去，剛好搶到客滿前最後一張桌子。



蓋飯類全部都是生魚片，生魚片的餐點就佔了快一半，看來『丼房』對自家的生魚片很有信心！
不過，因為生魚片我只偏愛鮭魚生魚片，而且不喜歡生魚片配飯，所以都沒點生魚丼飯。


店內空間不小，桌與桌之間距離不太寬廠，所以客滿的話，一屋子的客人還不少。


點定食與蓋飯會附的味噌湯，偏甜的味噌湯頭，味道還不錯，切丁的豆腐還不少，第二次還在味噌湯裡還撈到一大塊魚肉！

【鮭魚生魚片】$120


七片，生魚片厚度夠，口感足，而且柔軟到入口即化又充滿奶香，真是好好吃啊～～～！！
每一片的大小與厚度跟之前在南寮漁港及漁市吃到的鮭魚生魚片差不多，價格介於二者之間，
但價格離比較便宜的南寮漁港比較近，金山街又離我們家比較近，
所以我打算：如果真的很想吃鮭魚生魚片，那就來『丼房』吧！

【日式炸豬排定食】$150(不必另加服務費)

除了剛剛的味噌湯，定食的內容有：主菜、白飯、三樣小菜及茶碗蒸。
其中白飯和味噌湯可以免費再續。


炸豬排面積與厚度都還不錯，外衣也夠酥脆，肉汁雖不明顯，但也不至於柴，表現中規中矩。
p.s.豬排附的沾醬是番茄醬。

【鹽烤下巴定食】$150



應該是吳郭魚的魚下巴，大塊而且肥美，炸得表皮十分香酥。
除了檸檬，另外附的胡椒是摻了哇沙比的哦！有胡椒鹽的鹹香，還帶有微微芥末的嗆香味，魚肉沾了胡椒鹽，美味度大大大增！！


三樣小菜中，以甜甜的黑豆較少見。（這裡不是『樹太老』，所以不能免費續小菜。）


用桌上木盒裡長長的木湯匙吃茶碗蒸，還滿像一回事的....
茶碗蒸水嫩度還不錯，除了最上面的魚皮，底下居然還藏有一塊大大的干貝（？），嚇到我們....不過，口感有點軟。

$150的定食能有這樣的內容、份量，再加上口味也還不錯，我和果果都覺得這家店是可以再訪的，
所以，還沒寫一訪的食記（暑假但沒空寫），我們就來二訪了。

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菜單經過微調，之前的新菜色＂鰻魚丼＂已經變成固定菜色了，
然後，又有新菜色......

【味噌鮭魚定食】$150

新菜色嘛！那就點來吃吃看囉！


兩大塊厚厚的鮭魚呢！
用的是甜味噌，淡淡的甜味，雖然有入味，但味道實在太淡了點.....
（店小二，請給我芥末胡椒鹽！）

【唐揚雞塊定食】$150


這炸雞的份量實在是夠多啦！一大口或一小口的雞塊很多塊，但這種麵衣的酥脆度感覺就是差強人意。
麵依裡的雞肉都很紮實，單吃雞肉感覺味道很淡（我這天口味有特別重嗎？），我在想雞肉可能沒有先醃過，幸好有附美味的芥末胡椒鹽，配著吃就好多了～

兩次這樣吃下來，我覺得這家日式料理還是滿不錯了，真的平價，
以上四種定食，我特推【魚下巴】和芥末胡椒鹽，
有誰知道哪裡買得到這種口味的胡椒鹽啊？！？！


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《丼房》
新竹市金山8街50號／03-5778892
週一～日 11:00-21:00
FB (目前沒有短網址)


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2012/08/04、09/02