蒲公英的飛翔

今天果果跟我說公司這天下午茶的奶茶不好喝，我說可是我想吃這家店的冰火菠蘿包（我愛港式飲茶的點心），他居然跟我說，其實他沒有很喜歡港式飲茶....我驚.....明明之前去吃『大大茶樓』等港點都吃得很開心啊！

位在光華迷宮內已於2013年11月遷至食品路的『京龍港式飲茶』是冷凍港式點心專賣店，也有外送熟食的服務（外送熟食價格較高）。之所以會知道這間店，是因為店家有在GOMAJI販售團購券，於是我們這天先去光華南街54號的『熊屋』吃丼飯（Groupon團購券，都要列印後才能用，比Gomaji麻煩。），再到光華南街37號的『京龍港式飲茶』換＂蘿蔔糕+芋頭糕＂。

『京龍港式飲茶』的商品如店外牆上及冷凍櫃上的DM所示，種類不算琳瑯滿目。


右上是我用$99團購券買的蘿蔔糕+芋頭糕（原價各$100）。
當場還加買了一份【爆漿流沙包】（看到關鍵字就想買），流沙包一份六顆，包子小小的，六顆也不太，但仍用盒子裝著，當時覺得有點搞工。
右下是我隔了一陣子後再去買的叉燒包及奶皇包，沒用盒子，又讓我覺得太簡樸...＠＠


蘿蔔糕和芋頭糕都已先切成厚度剛好的八等分。


用平底鍋稍微煎一下再吃，不但香味更明顯，外層有微酥的口感也頗有加分作用，
第二次煎得更酥，感覺又更香酥哦！用不沾鍋不必擔心黏鍋，可以放心煎久一點～


外酥內軟，兩種＂粿＂都軟ㄉㄨㄞ‧到‧不‧行，
蘿蔔糕裡吃得到蘿蔔絲、臘肉及蝦米，芋頭糕裡也有臘肉、蝦米及芋頭籤，香味撲鼻，鹹度與調味都剛剛好，不必沾醬就夠美味～

【爆漿流沙包】$100/6顆

流沙包還在電鍋裡就爆漿了，加一杯水去蒸真是太多了。


吃了之後才驚喜的恍然大悟，原來＂流沙＂指的是＂鹹蛋黃＂啊！
像是在奶皇包內餡裡加了鹹蛋黃，其微微鹹味、蛋香與沙沙的口感，讓我一再大喊：歐～伊～細～～！


包子皮軟黏，如果可能再＂膨一點＂、軟Q不要太黏，就更讚囉！

【蜜汁叉燒包】$100/6顆、【金黃奶皇包】$100/6顆

包子蒸過之後，體積膨脹度不明顯，第二次買的也是我吃港點很愛點的叉燒包及奶皇包。


有叉燒包必備的黏Q外皮，內餡為鹹中帶甜的叉燒內餡，吃得到小塊但紮實的豬肉，
雖然整顆叉燒包的體積不算大，但外皮與內餡的比餡剛好，可以每一口都同時吃到包子皮及內餡。


記得不管是剛蒸好或冷掉了，奶皇內餡都是泥狀吧！內餡香甜、奶粉味重，個兒比流沙包稍大，雖然價格一樣，但流沙包比較好吃，所以我回購流沙包的意願比較高。（其實第二次就回購了兩盒流沙包帶回娘家分享）

【豉汁蒸鳳爪】$120

鳳爪包括爪子及腳踝不同的部分，外皮有點皺皺的，應是先炸再蒸滷。
呈液狀的醬汁不少，蒸好之後，鳳爪有一半都浸在醬汁裡了。
滷得很入味，皮肉骨也很容易就分離，雖然果果覺得味道還不錯，但我覺得滋味尚可，說不出特別美味之處。
感謝店家因我一次買了不少茶點而以$100價格賣我鳳爪，下次我還是試試別味好了。

第一次吃到的蘿蔔糕、芋頭糕及流沙包，真的讓我驚～為～天～人；
第二次買的商品，則覺得叉燒包比較優；
下次的話....考慮試試芝麻包（不知道會不會爆漿？）、糯米珍珠丸或潮州蒸粉粿。

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《京龍港式飲茶》
新竹市光華南街37號食品路451號／03-5620204
官網 http://www.geenlong.com.tw/
FB https://www.facebook.com/geenlong


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2012/12