蒲公英的飛翔

巧克力雖然是很多人喜歡的甜食，但甜食千百種，有著迷人奶香的起司條也是其一。


扁扁的硬紙盒拿起來可是沉甸甸的呢！

【綜合起司條】$190／五入

綜合包裝最合我意，我總是貪心的希望能一網打盡。
巧瑞吉的起司條口味竟達五種之多，不同的包裝紙顏色代表不同的口味，由上（綠）而下分別為：抹茶、巧克力、愛爾德梅、榛果及養生起司。


產品資訊及店家資訊。冷藏五天、冷凍可放一個月，從冷凍取出只需在常溫下退冰三、五分鐘即可食用。


前些天曾在文章裡提到，最近有不少烘焙店喜歡把原本做成圓型的蛋糕，改做成小巧的長條狀，不但方便分享，也免去分切的困擾，瞧，不必附蛋糕刀，既方便，又環保。再者，也很方便推出綜合口味的包裝，我相信，跟我一樣讓嚐遍各種味道的甜食迷一定還不少！

【榛果起司條】

起司條每條長寬高分別為8.5、2.5、2公分，45g重，
以起司條的重量及熱量來看，當點心食用的話，一次吃1-2根差不多。
（淺嚐就吃一根，但因為口味都不會太甜膩，所以一次吃2根也沒問題吧）


巧瑞吉的起司條都是口味豐富的＂加味＂起司條，
榛果起司條的奶香味較重，榛果特殊的香氣隨著奶味在鼻腔裡緩緩上升，
上層是比一般蛋糕更帶有黏性的起司口感，摻入的榛果堅果顆粒，咬到脆的口感之後再聞到堅果香氣，很有存在感。

【抹茶起司條】


消化餅乾底層與抹茶層之間為摻了堅果顆粒的榛果起司，但主角抹茶的味道比較突出。
鼻子雖然先聞到奶香，但入口後聞到的抹茶香重於奶香，並透出淡淡的苦味，
苦得溫和，是成熟的大人味～

【巧克力起司條】


榛果起司+巧克力的組合，巧瑞吉所使用的巧克力為＂瑞士菲荷林巧克力＂，
起司層黏滑順口，巧克力則口感紮實，味道苦甜而且香氣濃郁，
中間起司層摻有榛果顆粒，巧克力層也有巧克力顆粒，加上底層的消化餅乾，
是層次最多、口感最豐富，香氣也最濃厚的一味。

【愛爾德莓起司條】

初次聽聞的＂愛爾德莓＂，官網說是歐美一種很特別的黑色莓類果實--接骨木莓（Elderberry），
營養價值高，可用來治療發燒與感冒。

漂亮的藍莓夢幻藍紫色起司中摻有大塊果肉，除了咬得到果肉，還咬得到”籽”，
酸酸甜甜的莓子，有蔓越莓的口感及梅子粉的香氣，喜歡酸甜滋味的朋友，應該會中意這一味。

【養生起司條】

超～～特別的口味！現代人注重養生，所以在不降低美味的原則下，盡量降低甜食裡的糖份和熱量，
巧瑞吉棋高一著，還把養生食材放入甜點中！


光看到外包裝的口味名稱時，實在很難想像它的味道，
拆開一看，看到消化餅裡的摻了芝麻、起司裡居然加了枸杞級紅棗，
恍然大悟中，對它的口味又帶點懷疑，
半信半疑的品嚐後，意外的發現：
因為芝麻與餅乾本來就常在一起，枸杞與上者愛爾蘭莓在口感及味道上有些許類似，
所以，把枸杞等養生食材與起司配在一起，有何不可？
還滿特別的，注意養生的朋友不妨試試這一味哦！

以上，起司條產品，除五種口味皆有的綜合口味，另外，也有榛果、巧克力、抹茶及愛爾德莓單一口味的五入包裝。

【古典巧克力】$280

原本想請大家根據切片想像它原本的圓型模樣，但官網上的『古典巧克力』是做成長條型的彌月蛋糕模樣，而且沒有灑糖粉......（再查別處，發現它原來也有做成圓型蛋糕的）

吃了這一味之後我只能說.....真是可以從店名看出產品的優勢啊！
『巧瑞吉』果然以巧克力見長。


苦甜巧克力香氣濃郁，蛋糕口感紮實又帶有彈性，同時還有點黏性，其黏性來自巧克力，
可見蛋糕裡也融進不少巧克力哦！（官網說：這種蛋糕的巧克力材料佔一半以上！）
苦與甜的比例對我們來說剛好，一次吃一片嘟嘟好。

即使經過冷凍及解凍，蛋糕表面烤得微酥的口感仍在，果果說吃起來有點像餅乾，
雖然這樣吃已經有香酥的口感，但若有機會吃得剛烤好的布朗尼，建議大家一定要試試！

結果，此回體驗，本人最愛【古典巧克力】！

p.s.『巧瑞吉』還有【無糖巧克力蛋糕】呢！（長得跟長型古典巧克力很像），好妙哦～

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《巧瑞吉蛋糕》
台北市內湖區內湖路一段91巷24弄19號／02-8751 8992
週一～五　9:00 - 18:00、週六 9:00 - 16:00
官網 http://www.chocorich.com.tw/
FB http://www.facebook.com/CHOCORICHTW


2013/01