蒲公英的飛翔

這幾天真是冷爆了！好想吃火鍋，但又非常不想出門.....>< 今年冬天已經冷好幾陣子了，有一陣子很想吃燒仙草，於是利用週末去吃許久沒吃的『老雲記』，再去吃【燒仙草】，最後還帶了古早味蛋糕回家，完全就是為了『吃』而出門～
『老雲記』的生意本來就很好，去年『食尚玩家』來了一趟，用餐時間更是一位難求。我們運氣不錯，去的時候，雖然店內滿滿都是人，但仍有和其他客人併桌的機會......


我對節目推薦的雙色水餃(雪裡紅水餃、韭菜蝦仁水餃)有興趣，但水餃一次要點十顆，而我自認吃不完，只好作罷。

【燒肉】$60

去小菜區點（記得記得，點小菜要問一下自己切了多少錢），店裡好像也叫它作【炸肉】，原本是一塊塊，點了之後再切成薄片，刀工和擺盤都還不錯。有點紅糟肉的感覺，又香又入味，用的是三層肉，吃多會有點小膩，但兩人不知不覺仍把這盤完食。

【乾麵】$40

乾麵用的是黃色油麵，麵上幾根豆芽菜、兩片炸肉點綴，以及加了蒜蓉的醬油調味料，簡單的調味，卻讓這碗乾麵非常順口、讓人一口接一口，只是，蒜味初入口時味道不濃，後勁頗強....@@

【榨菜肉絲麵】$50

湯頭基本款，附近也有不少客人點，但榨菜味道不夠明顯，覺得味道普普。

接著，去吃燒仙草！！

我在『瑪露連』及『正宗』之間猶豫，果果很乾脆的說：那就兩家都吃。
可是，這兩家方向不同、也有一段距離，所以先外帶『瑪露連』，再去吃『正宗』，帶回家的『瑪露連』【燒仙草】當然變成原本賣的【嫩仙草】了......說起來，東大路的『瑪露連』沒有內用座位，只能外帶，賣燒仙草不有點怪？


剛好拍到比較少客人的店門口。事實上，客人可是終繹不絕，那天也是剛剛好可以跟別人併桌...


價格比起很久以前來吃時，稍有調漲。


點完餐、付款後有附了號碼的結帳單，要用這個取餐，別揉掉了。


本來只點了一杯大杯燒仙草（右），後來加點一杯小杯燒仙草。


因為，店家配的燒仙草配料中居然有其實很常見、但我現在不能吃的薏仁！
紅豆、薏仁、QQ及花生，這組合其實我還滿喜歡的，可惜不能吃......

所以才追加一杯小杯燒仙草。


果果幫我指定配料（自選只能三種？還是因為其中有芋圓？）：紅豆、QQ及芋圓。
紅豆顆粒完整但已煮軟綿，QQ彈性好，芋圓的彈性也頗自然，仙草甜度也剛好。
燒仙草有夠燒，剛端上桌時直冒煙，得多吹幾下才能慢慢入口，滑潤的仙草伴著它特殊而迷人的香氣滑過喉嚨時，真是好舒服啊！

這家燒仙草，果然好吃！

而且，燒仙草也是一種絕對要現吃的甜品！！（沒辦法，從市區回到家，燒仙草很難還是＂燒＂的....）


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《老雲記》
新竹市學府路1號／03-5728840／11:00-14:00、17:00-20:30(週一公休)
《正宗燒仙草》
新竹市林森路208號／03-5249808／10:00-23:00


【延伸閱讀】
美食節目‧食尚玩家－新竹美食2013
新竹‧老雲記
新竹‧老雲記2－酸辣麵&韭菜水餃
新竹‧北埔陳記仙草&正宗燒仙草
新竹‧正宗燒仙草3－仙草冰加料
新竹‧新竹第一家正宗燒仙草2－豆花
新竹‧新竹第一家正宗燒仙草


2013/12/28