蒲公英的飛翔

四月下旬到五月中，是我們家最多特別日子的一段期間，也是我工作通常會特別忙碌的期間（也有人說我們處室從開學至今一直處於十分忙碌的狀態）。不過，結婚週年，還是要硬擠時間去吃週年慶特餐。

繼11週年的「BOOK 11」[延伸閱讀]，和12週年的「12鍋」[沒寫文]與「12 meatmeat」[延伸閱讀]，還沒開始找跟13有關的餐廳（其實快到了我才在數今年是幾週年），芙洛麗就在去年(2018)年底開了間「13 Bistro & Bar」，而且在週年前一陣子，有網友私訊推薦「13 Bistro & Bar」，因為有「13」，我才發覺這樣的巧合，所以「13 Bistro & Bar」就留在結婚週年當天再來囉！

「13 Bistro & Bar」就在芙洛麗大飯店1F，在食譜自助百匯與烘焙坊之間（sorry，忘記拍入口處）。餐廳裡座位數比想像的多而且寬敞。座椅有一般高度的餐桌椅也有沙發座位，裝潢風格有點工業風又有點宮廷風。而因為是Bar，所以吧臺區擺放了很多瓶瓶罐罐，因為調酒調飲料需要很多材料工具及飲料吧！

我沒拍菜單，因為官網上有清楚的［線上菜單］。
「13 Bistro & Bar」除了調酒（Bar嘛！）與飲品，還提供沙拉、開胃菜小點、三明治、義大利麵、燉飯、排餐及甜點，種類多，但每種種類的口味不多，又但雖然不多，可是都是精選，所以初訪要選出兩道主餐我也是經過一番掙扎。

點主餐（三明治、義麵燉飯或排餐），打卡可以用$68升級成套餐，副餐內容有濃湯及飲料七選一（其中最高價的飲料原價為$149）（文中提到的價格都要再加一成哦！）。
因為我想喝的飲料不在七選一裡，要另外單點，所以我們只升級一份套餐，只有一碗湯，服務人員端湯來時還多準備了一個碗讓我們方便分食。
玉米濃湯，玉米很多，味道相當好！

我很想吃山形吐司，但午餐時間還是點個飯或麵吧！
我在有打星號的餐點了，挑了我愛的青醬口味。端上來的雞腿賣相看起來相當不錯！

用香料香煎的雞腿肉皮香酥肉大塊，青醬濃稠度約在中間值，不會太稀像湯，也不會太稠、吃完盤底一堆油，捲麵時也讓麵多沾覆一些青醬，青醬香得剛好。味道滿好的，讓某人有點意外。（Bar的義大利麵好吃不行嗎？）
 

點了肋眼是因為要來之前剛好有同事在我初訪前一週已經二訪「13 Bistro & Bar」，她知道我會來，特別向我推薦牛排。
同事很推「13 Bistro & Bar」，她覺得餐點口味不錯，而且一大家子吃下來的金額不像到飯店用餐。

牛排13oz份量算大，我們指定我們最習慣的七分熟，熟度吃起來剛剛好，而且肋眼牛排有很香的牛肉特殊香氣，再加上牛肉上有迷人的網格紋路，看起來吃起來感覺香氣又更上層樓。

洋洋片、薯泥、杏鮑菇、花椰菜，有好幾種配料，除了黑胡椒醬，還附了烤過的蒜頭。蒜頭烤得很軟，不配牛排，直接吃也不會嗆，不過有點難挖。＠＠

在等餐時，果先生不時向吧臺區張望，很想知道義麵排餐是在哪裡料理，果然沒被他看到油煙什麼的，餐點就端上桌了。
我後來跟他說：「對面就是吃到飽（食譜自助百匯），在那裡料理，再端過來不就好了。」
自己說著說著，也恍然大悟，BAR可以端出這麼有義式餐廳水準的義麵排餐的原因了。
芙洛麗各餐廳根本同一家，互相合作可以提供X*Y多種組合的餐點。
（ex.山形吐司的吐司一定出自芙洛麗洪焙坊，「13 Bistro & Bar」不用自己做吐司或進吐司。）

附餐飲料七選一，果先生選了這款。話說「13 Bistro & Bar」的飲料名字取得都很令人看不出所以然，這杯【海要再青春一次】是取其藍色來命名（海），它其實是藍柑橘檸檬氣泡飲料。我覺得氣泡飲料喝起來除了香香甜甜刺刺外，就是那香味會稍有不同。

我一直有在follow「13 Bistro & Bar」的粉專，很想喝喝看粉專上貼過的【漫步森林】。可惜它不在附餐飲料七選一裡，但即使要另外單點我也要喝到它.....
不過，端上來的跟在粉專上的造型差很多，我有點失望，可能是冷熱飲的差別，呈現方式也不同吧！熱的漫步森林上有漂亮的螺旋鮮奶油，想想熱量應該很高，算了....@@
【漫步森林】其實是薄荷巧克力摩卡，摩卡是加了巧克力的咖啡，不過這杯【漫步森林】喝起來沒什麼咖啡味，主要是可可香，再帶點淡淡薄荷味。
（下次我會從套餐飲料七選一中選【牛奶是主角】，因為它其實就是我最常喝的拿鐵啊！）

初訪「13 Bistro & Bar」，覺得餐點表現都不錯，份量也OK，加$68即可升級有濃湯及正品飲料的套餐優惠，可以好好利用！
下次想把目標放在山形吐司，不過我覺下次來應該還是會陷入選擇障礙吧！（笑）

對了！如果大家知道有什麼餐廳是跟「14」有關係（店名、地址....），希望可以提供讓我參考，謝謝！

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《13 Bistro & Bar》
新竹市民族路69號（芙洛麗大飯店1F）／03 623 8899
11:30-22:00（午餐 11:30-14:00、下午茶14:00-17:00 另有下午茶菜單、晚餐17:00-22:00）
路邊停車、飯店有提供汽車停車服務、低消$86、一成服務費
FB  https://www.facebook.com/13Bistro/

【延伸閱讀】
新竹．BOOK 11 ～因為11週年
新竹．12 meatmeat～喧賓奪主？店名是肉肉 但讓我驚豔的是甜點

2019/04/26