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新竹市寶山路......
新竹市食品路....(近竹教大那一側)
在高翠路到西大路之間的寶山路上，有一家『蘇乞胡椒餅』，
營業時間不確定，但『燈亮有餅』。
時常經過這裡，但前不久才終於停下來買餅。
在顧店的是一個約國高中大的小弟弟，他除了顧店，還要切青蔥。
一個餅$35，三個$100，滿百則可用十元價錢買飲料（奶茶、冬瓜菜、青草茶）。
底部圓面積大概是我的手掌大，我還是覺得這種尺寸有點小。
但，切開來......哇！內餡的豬肉滿滿都是呢！
豬肉以瘦肉為主，另以青蔥及胡椒來調味。
味道還不錯，餅皮不算非常酥脆，
因為餅烤好後就拿起來放在櫃子裡等客人上門，
所以不知已出爐多久了。
2007/11/10
【延伸閱讀】
蒲公英的飛翔－新竹‧屋台『胡椒餅』
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