蒲公英的飛翔

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之前就曾聽說有有名的麥芽餅，但一直沒有仔細去找資料，
因為，麥芽餅這種零嘴對我來說，是”有就吃，沒有也不會主動買來吃”。
但，既然讓我在非凡看到了介紹，而且網購免運費的門檻不高（$600），
就自己下訂單，買啦！ 
一桶$100，我買了六桶（四種口味）。
另外，店家還放了幾種個別包裝的麥芽餅。

所以，我就先拆這幾個來嚐嚐了。

餅乾是很樸素簡單的古早味，麥芽糖真的不黏牙。
原本只想淺嚐即止，但，忍不住一個接一個的放進嘴巴裡，一連吃了五六個，
後來勉強留了兩三個給果果下班後先吃吃。
（桶裝的打算當天晚上帶到”我家”分）

【原味】
 

【咖啡】


【巧克力】
 

【黑糖】


四種口味的分別都在於餅乾口味的不同，
餅乾上沾了點鹽，吃起來有一點點鹹鹹的，可以稍微中和麥芽糖的甜。
覺得四種口味差不多好吃，原味和巧克力在顏色及味道上都容易分辨，
但咖啡和黑糖.....不但餅乾顏色十分接近，連味道....老實說我分不出來。

尤其，我把四種口味各一桶共四桶帶回家之後，我們把餅乾都倒出來再分裝成四桶四合一綜合桶，
咖啡和黑糖就更難分啦！

麥芽餅保存期限約一個多月，但最佳賞味期是一星期，
沒有食用時建議冷藏，食用前要退冰。
不過，桶子上面及側面的建議退冰時間不一樣：
 
一個寫10～15分鐘，一個則寫2個小時，
經過實驗，以目前秋高氣爽的氣候和溫度來說，15分鐘以上，但不必等上兩個小時。
（一小時就十分綽綽有餘了）
這麥芽餅的重點在它的麥芽糖，已經回復室溫的”新鮮”麥芽糖是可以拉得長長、牽絲的哦！
（根據小朋友的吃相得知）

麥芽糖畢竟是偏甜的食品，麥芽餅雖然好吃，但一連吃上數個也是會膩的，
所以我和果果的這一罐，竟不知不覺也吃了十天了呢！

【延伸閱讀】
魔鬼甄與天使嘉 - 《團購美食》魏記餅舖手工麥芽餅