蒲公英的飛翔

新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路2段182巷8號（寶山鄉衛生所對面）
03-5297749

寶山鄉地址重編後，地址變長了，其實『新金竹』就在雙園路邊，不必進巷子的哦！
又其實，『新金竹』的前身是『雙園餐廳』和『竹情餐廳』，
同樣的地址、同樣的建築物，因為老闆換了，所以店名也換了。
五月初，『新金竹』趕在母親節前開始營業，我們也趁著有優惠去嚐鮮～之所以叫”新”金竹，是因老闆在新竹市金竹路上已開了家『金竹餐廳』，現在應該仍在營業。


基本上，庭園和店內裝潢、桌椅幾乎都沿用。

這天，爸爸好像直接叫了一桌四千元的合菜，後來兩次也都是吃餐廳搭配好的合菜，三個月吃了三次，但我都沒看過菜單，所以都不知道菜名。

【小菜】

泡菜是會辣的韓式泡菜，醃X瓜也微辣，都很入味。


因為我們遲到，所以有兩道菜已經不完整了.....:P


搭配好的合菜裡，好像一定會有土雞肉？
用蓮霧當容器的沙拉，上頭還有罐頭水果、蘆筍及..干貝？（忘了...）
沙拉裡，蓮霧已經很少見了，還把它直接拿來拿容器，真是太特別了！
不過，一整顆蓮霧，感覺份量有點多就是了。




中間的應該是醉蝦吧！（忘了...）
外面的是手捲，也很特別，因為是用甜甜的麻糬來當皮。

【橙汁排骨】

記得排骨肉很嫩、滿好咬的，味道還不錯，但好像偏甜。


臘味糯米飯？因為有糯米飯，感覺份量比較重。


三杯魷魚？
記得味道還滿好的，我吃了好幾塊。


濃稠的羮湯，順口好喝～


蒸魚不是我的菜。


這青菜很神奇，非常清脆，也很入味，明明就已經飽了，但還是忍不住一口接一口，連媽媽也說：『為什麼他們可以把青菜炒得那麼好吃？』


這湯也很特別，是”羊肚湯”，在羊的胃裡塞了一堆料，
上這邊菜時，女老闆剛好來打招呼，她提到店裡的廚師很有創意，她看了廚師的手藝及創意之後，馬上給他加薪，希望他能好好在這裡發揮他的能力。
不過，這個湯因為超出我能接受的範圍，所以我沒喝.....



咦？我那天忘記拍到甜點了嗎.....@@

菜色還滿特別的，有女老闆所說的創意在裡面，味道也很不錯，
改天再介紹最近又去吃的五千元桌菜，菜色還滿不一樣的。

2009/05/06

【延伸閱讀】
劉姐姐私房菜-有夢最美 - 新金竹庭園餐廳
劉姐姐私房菜-有夢最美 - 再訪-新金竹庭園餐廳