蒲公英的飛翔

本想利用颱風假趕文，但可能因為昨天擔心『芬達』擔心到沒睡好，早上雖然得知芬達平安無事（感謝在颱風天帶牠回家的家長），但精神鬆懈後反而一整個不濟.....＠＠ 睡過午覺後，精神終於好了點（我們家花花還在睡），但也只能分享個中短篇。颱風天，也不方便出門覓食，大家就先在家搜集美食資訊，等颱風走了，再出門吃好料吧！
這天晚上，我們本來是想到花園夜市吃『新加坡美食』，但『新』週一公休，撲空後決定回花園夜市內覓食，但在入口前先看到路邊這家有自己的店面的『華園牛排』，似乎也挺熱鬧的樣子，於是決定去吃吃看。


『華園牛排』有兩間店面，第一間客滿，所以我們到隔壁來，人少，坐起來比較舒服，而且，雖然裝茶端湯要走過去取用，但因為離廚房遠，所以這間比較涼快呢！


一般排餐均一價$120，以牛豬排來說，會比其他鐵板燒貴（別人大概賣$100或$110），但以雞排來說，就比較便宜了。（別人大概賣$140，用的幾乎都是一大塊去骨雞腿肉，所以反而比牛豬排貴。）

右邊的附餐甚至部分單點品的價格看看就好，看起來，店家主要是希望來客都要點主餐。


還有禮券可買呢！禮券等於一般排餐每客折10元。


小蒜香吐司由店員送來，每人一片。
我喜歡蒜香吐司，所以覺得一人一片太少，不過新竹一般平價鐵板燒沒有提供吐司或餐包，有就要偷笑了？


果果把吐司拿來沾玉米濃湯。這裡的玉米濃湯很濃，感覺粉很多，不過，不算多的玉米還滿飽滿多汁的，我還把玉米粒咬到噴汁！


因為沒有擋板（擋板似乎不多見了），所以用餐巾紙來擋，
這個動作在吃這種＂滋滋作響端上桌的鐵板燒＂，是一定要的！

【花枝排】

這是我們第一次點鐵板燒的『花枝排』，果果在點餐時，一再跟店員作確認，因為他不想吃＂炸花枝排＂。
炸過再放在鐵板上淋醬汁，不就變軟了嗎？我一開始就覺得鐵板燒的花枝排應該就是端上來的這個樣子。

【雞腿排】

我點的雞腿排，選了蘑菇與黑胡椒的綜合醬後，本來覺得有點後悔，好像黑胡椒和雞腿排會比較搭吧？
不過，誤打誤撞.....因為這裡的黑胡椒醬有點辣，果果吃黑胡椒花枝排吃得有點辛苦，
我的黑胡椒醬因為有甜甜的蘑菇醬來中和，不但辣度變得溫和，甜甜辣辣的滋味還不錯～


花枝排很厚，軟中帶Q，也有點脆；雞腿排煎得外酥內嫩，兩種肉排的口感都不錯。

雖然這天沒吃到『新加坡美食』，但這家牛排也還不錯；
與華園相對而望的夜市內某牛排，生意看起來也相當好，有機會再試試囉！

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《華園牛排》
新竹市花園街71號（近花園夜市入口、機車停車區）
17:00-23:00


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2012/07/09