蒲公英的飛翔

偶然間去回味了『記憶中的好滋味』－星星鐵板燒，
一回味才發現，它不但是『記憶中的好滋味』，而且也真的是『好滋味』，
因為格友們留言大推他們家的雞排，所以我在一個月內再度造訪，
目標－－雞排鐵板燒！【蝦仁蛋炒飯】$60

這裡的餐點種類不少［延伸閱讀］，這天點個非鐵板燒的炒飯來吃吃。
有用碗或大杓子定型的炒飯，感覺好像比較精緻一點，
份量普通，吃得飽，配料蛋、蔥花、玉米粒、紅蘿蔔，以及主角蝦仁，量算不少，
飯炒得粒粒分明，口味也還不錯。

【雞排】$140

先上桌的是鐵板麵，還說『雞排等一下會送過來』，我們覺得有點疑惑....
都本來就這樣上菜的嗎？
後來雞排來了，我看看這去骨的雞腿排.....嗯，難怪要分開上菜（重點是要分兩盤），
實在是因為：雞排很大啊！（照片中，鐵板麵後方）


雖然只是沒什麼裝潢的小吃店，但他們店裡的燈光拍起食物來，亮度顏色都超讚！
照片都不用再補光。
我點了雞排時，店員問我要加什麼醬，我回說『黑胡椒醬』，他還問我：『＂都＂黑胡椒嗎？』
我雖有聽出『都』應另有別意，但當下沒追問，就直接說『對。』
原來是因為鐵板麵和雞排是分開來的。
所以，這份餐點，與其說是『雞排鐵排燒』，還不如說是『雞排+鐵板麵』更為恰當？


鐵板麵$60，所以，這一塊雞排就要....$80！
其實不算便宜，不過它真的很大一塊。（真的會吃到撐！）


雞排上還有一片QQ的菇切片。（蘑菇醬？）
外皮煎得酥脆，裡面的雞肉則軟嫩多汁，還有微微的焦香，
帶甜味的醬汁（並不是黑胡椒醬），不知道是不是店家特製的醬汁，
混著肉汁變成更有深度的醬汁，一整個就是對味和美味啊～

後來忙著吃，就沒再拍更誘人的雞排剖面照，
請有興趣的朋友，自行前往一探究竟......


2011/12/25‧晚餐

=========================

新竹市經國路(近西大路)／11:00-24:00


【延伸閱讀】
新竹‧星星鐵板燒