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飯和麵，我比較喜歡吃飯，不過麵類我喜歡牛肉麵和日式拉麵，這家『麵堂』賣的是中日合併的牛肉拉麵，覺得滿有意思的，一直想來試試看。找了很久都沒機會，但某個週末突然就成行了......
『麵堂』原本開在東南街，店小小的，後來遷到附近食品路上、竹蓮國小正門對面，擴大店面營業。
路邊不算好停車（機車還好，汽車不好停），但店家與竹蓮國小有特約，
到『麵堂』用餐，可把車停到竹蓮國小，警衛會給停車券，記得用完餐後要請店家蓋章，這樣就免收停車費囉！
週日傍晚剛過五點，店內客人不多。
『麵堂』店裡除了中間有幾張可坐4-6人的大桌，
在靠牆的兩側還設了＂個人且隔間＂的座位，很像日本『一蘭拉麵』的設計，
『一蘭』的座位設計宗旨是希望客人可以＂一個人來吃拉麵也能吃得很自在＂，
所以設計出了個人且隔間的座位，第一次在日本吃一蘭時，除了對這種座位留下深刻印象，也對一蘭拉麵之好吃留下了美好的回憶。（去日本自助行，吃拉麵一定要吃一蘭。）
回到『麵堂』.................
餐具、茶水及小菜皆自取，靠近門口及對角線的店內各有一區自助區，
小菜放的是酸菜及醃蘿蔔，吃起來脆脆的，辣中帶點清甜，還滿開胃的。
除了牛肉麵，還有豬肉及雞肉麵，除了品名看起來特別，有些麵的口味也特別。
例如剝皮辣椒、泡菜雞肉.....等。
再者，這裡的麵條有四種，客人可視自己喜歡的口味及麵條做搭配。
餐點實照圖。
水母麵？日曬麵？光看名字看不出所以然，菜單之一（背面）有說明哦！
其中我們問了什麼是水母麵，如說明：類似刀削麵。
果先生有興趣，所以其中一碗麵我們選了水母麵。
填好單後到門口櫃台結帳，結帳單要放桌上，餐點都上完了，服務人員會把結帳單收走。
話說『麵堂』的牛肉麵.....以牛肉麵來說，價格屬中稍偏高（很多牛肉麵都來到120、130的價格了），但加了＂拉麵＂，好像就還好？（拉麵通常介於140-2X0）
總之，果先生說他付帳時，原本只拿了兩張一百，沒想到居然要340，他只好改掏五百鈔票....
『上面有寫價錢啊！我還點了最貴的天價....不，【天牛牛肉拉麵】耶！』
居然沒看價格，我覺得有點受不了！
粲粲在『麵堂』一整個放鬆，可能當時客人還不很多，而且服務人員都滿親切友善的關係吧！
【剝皮辣椒雞拉麵‧水母麵】$90
剝皮辣椒是很好用的食材，拿來捲肉片煎或煮湯都很棒，麵堂還加了大量高麗菜來熬煮，湯頭喝起來微微辣但帶了清甜甘味，另，又加了蛤蠣，所以湯裡還有海鮮的鮮味。
麵體寬而厚實，呈波浪狀，口感類似刀削麵般有嚼勁的水母麵。
【天牛牛肉拉麵‧手工細拉麵】$250
$250的牛肉麵，貴在那五塊牛肉！
其中三塊是現煎牛小排，有油花，軟中帶有嚼助，上面灑了點胡椒鹽，好吃。
另兩塊是腱子心肉，又厚又軟，很好咬。
因為這碗比較貴，所以有兩個半顆蛋白軟嫩，蛋黃軟滑的溏心蛋。
紅燒口味的天牛拉麵，紅燒味道不算十分濃郁，算是口味較為清爽的紅燒牛肉麵。
口味清淡點剛好，粲粲明明在出門前才吃了一盤粥，但看到拉麵又相當有興趣，所以我夾了些牛肉麵裡的細麵，過水後剪碎給粲粲吃，他吃了不少呢！
完食後天色還早，所以我們到竹蓮國小玩耍，盪秋千、溜滑梯、爬欄杆、走操場，
最後撲倒在地，在下巴留了兩小塊紅紅的回家....@@
傍晚去『麵堂』吃牛肉麵，吃完到竹蓮國小走走玩玩，我們還滿喜歡這樣的行程的！
（那天覺得小可惜的是『Dog What 豆花甜品店』公休！）
後記：回家前到對面『亞朵菈』買麵包，發現這裡也有西瓜吐司哦！
但架上只有草莓口味而沒有紅麴口味，所以最後沒買吐司。
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《麵堂 拉麵專賣店》
新竹市食品路223號（竹蓮國小正門對面）／03-5619980
11:30-14:00、17:00-20:30(週四公休)
有兒童椅、不收服務費、路邊停車或停至竹蓮國小（有特約）
2015/07/26
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