蒲公英的飛翔

北埔　2005/07/03‧2005/08/07 下午

新竹北埔有名的是什麼？
古蹟、擂茶、杮餅、客家美食～
每到週末假日，北埔嫏公所附近的幾條街，總是擠滿了攤販與人潮，
再加上平日就在營業的店家，人來人往，真是非常熱鬧！

『隆源餅行』
 
百年老店～～
我特愛他們家的【芋仔餅】和【蕃薯餅】的！
饀不會太甜，餅皮的口感也相當不錯，
往年的中秋節，常有機會吃到隆源的【芋仔餅】和【蕃薯餅】，
這似乎是團購MENU的熱門選項吧！
店面雖小，但因為生意好，所以這一年來不但重新裝潢、換新招牌，
也在不遠處開了家分店呢！

【茶焗蛋】10元／顆
 
鄰近的峨眉鄉盛產茶葉，尤其東方美人茶(膨風)最富盛名，
因為鄰近，所以有些特產都會互通有無…..(峨眉也有茶焗蛋，北埔也有膨風茶)
【茶焗蛋】是用茶葉烘焙而成，沾點楜椒鹽，佐以淡淡的茶香，
小小的茶焗蛋，只吃一個怎麼夠？
（可是，用來做茶焗蛋的蛋….都不太大耶…….）
（這天在北埔街上買了一盒，買十送一。）

【一口菜包】10元／個
 
菜包好像也是客家菜吧？
其實新竹縣好吃的菜包應該不少，
我家父親及母親大人就滿喜歡峨眉十二寮、內灣、新埔等地的菜包。
（但他們好像會向特地店家買菜包吧！）
這家【一口菜包】的菜包是也滿好吃的啦！
之所以叫【一口菜包】，是因為體積較小，也比一般菜包便宜。

【鹹豬肉】
 
後面那個是烤箱吧？！
【鹹豬肉】（山豬肉？）是客家菜，
有點鹹，但當零嘴吃一點也不錯吃～
這家鹹豬肉專賣店，由兩個可愛的姊妹“操刀”，
一手夾子、一手菜刀，切起鹹豬肉來，動作之俐落，似乎已經身經百戰了……

其他，北埔假日市集還常見一些糕餅、蜜餞、粄條、麻糬…等等的攤販：
【糕餅】
 

【蜜餞】
 

【蜜餞？還是拿來泡茶的....】　　　　　【黑糖塊】..etc
 

【客家麻糬】 (有好些種口味)             【客家粄條】原味和艾草口味
 

【古蹟】詳細內容介紹請見其他網頁裡更豐富的資料
  

【參考資料】
http://www.peipu.org/
http://www.beipu.org.tw/
http://www.beipu.gov.tw/