新竹‧周家肉圓 @ 蒲公英的飛翔

周家肉圓　2005/06/17‧晚餐
新竹市西大路398號

前不久，在BBS上看到有人問：
新竹哪一家肉圓比較好吃？
我覺得『周家肉圓』的肉圓就滿好吃的…..

台灣各地的肉圓都各有特色，
新竹肉圓的特色在於…饀是紅糟肉，
然後是用油炸的……（很多地方的肉圓是用蒸的）
比彰化肉圓小，但比屏東肉圓大。
周家的老闆先在肉圓上劃兩刀，放一點蒜泥之後，
再淋上新竹肉圓慣用的紅色醬料(甜甜辣辣的)，
周家的肉圓，皮QQ的，很有彈性，
配上混有蒜泥的醬料，吃起來，覺得很夠味！

周家的菜單如上，最近又加了幾種新的餐點。
價錢算是普通吧！不過，覺得常吃的肉圓、肉粽都滿好吃的～
其他有吃過的麵及湯品，口味也都滿家常的。

【乾麵】和【貢丸湯】

【乾麵】醬料有麻醬麵的味道，
那天是第一次吃，覺得還滿好吃的，決定下次來，還要再點乾麵！

【周家肉圓】有店面哦！
不過小小的，只有四張桌子….
大概都是老闆和一個助手在忙著…..
另外，他們家還養了一隻鬍子狗～：）
周家的生意還算滿不錯的吧！
用餐時間，無論是內用還是外帶的客人，也算絡繹不絕，
家常口味應該還滿受歡迎的。
我一定會再去吃，到時也會點點其他餐點，再拍照回來上傳～︿︿

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2005/08/18‧晚餐

這天去看看，30元的魯肉飯長什麼樣子....
然後，今天的肉圓看起來也很夠味的樣子，所以也順便拍下來了～

魯肉飯的上的魯蛋是小小一顆，但料還滿多種的，
魯肉偏瘦，醬汁大多流到碗底，所以剛吃時覺得有點乾，應該先攪拌攪拌比較好。

周家的口味其實還滿重的，這天去吃，感受更深刻，
湯和魯肉上都撒了楜椒粉，第一口都不小心嗆了一下...
吃完肉圓後，是蒜泥的味道吧！在嘴裡久久不散....＠＠