蒲公英的飛翔

這種台式鐵板燒，在我們小時候可算是大餐呢！
果果說他是在小五上台北參加某數學競賽時，才第一次吃到這種鐵板燒，
而我....不知是在小學幾年級，只依稀記得，我第一次吃鐵板燒的地點，似乎是在西大路與經國路交接口，一個開放式、好幾家小吃餐飲店的集合處。記得那次是爸媽帶我和哥哥一起去吃，所以應該是我小一或小二時（弟弟沒跟到，表示他還在外婆家、還沒上小學），我會記得似乎是那家鐵板燒，主要是那裡的景物，以及招牌。
（所以，這家鐵板燒至少開了二十幾年了。）

前些時候，那個轉角處變成水果店，原本覺得有點可惜，因為還沒去回味、為『我這輩子第一次吃的鐵板燒』寫食記，難道它就要消失了嗎？
可喜的是，不久之後，在只相距約一百公尺的地方，『星星鐵板燒』有店面了！


（熟悉的招牌～）
那天晚上剪完頭髮約八點四、五十分，決定去吃個鐵板燒當有點晚的晚餐～
（對了！我在西大路的JK剪了十幾年的頭髮，沒換過。）


除了鐵板燒，還有炒燴飯、麵、米粉、粄條、湯、小菜及快炒，
我以為西大路、經國路交接口的小美食街是幾個店家聯合經營，
搬來這裡，看起來是同一家店，但餐點種類很多。


自助式的飲料、濃湯、餐具區。
（看到魚，果果總忍不住要多看幾眼。）


吃平價鐵板燒就要配這種加了不少粉去勾欠的玉米濃湯。
well....還吃得到玉米粒啦！


滋滋作響的鐵板燒上桌了～這個擋板一定要用一下，
不只是為了防止醬汁飛濺到衣服上，還為了台式鐵板燒特有的FU～啊！

【鐵板麵】$60

鐵板熱得時間不算很久，但已經夠把荷包蛋煎熟，而且沒有特別把蛋翻面，蛋也不會燒焦。
小白菜切得細細的，上桌前已經先燜過了吧！已經熟了，且仍有清脆的口感。
這黑胡椒醬裡也加了些蘑菇醬吧！吃起來有黑胡椒醬的香和辣，但不會太辣更不會嗆，
我吃鐵板燒通常喜歡點黑胡椒口味，但有時就會吃到太辣的黑胡椒醬...-_-
這裡的黑胡椒醬不錯，有合我的口味！

【豬排】$100

吃平價鐵板燒，我通常點牛排，然後果果點豬排。（最後幾乎都發現：豬排比較好吃）
但這天不點牛排了，只點豬排和鐵板麵。
（果果覺得時間有點晚了，不要吃太飽，但其實鐵板麵份量也不少啊！）
豬排的肉厚度夠，醃過後的豬肉已有一定鹹度，搭配醬汁也不會太鹹，
熟度剛好，不會過熟或太硬，不難切，而且有＂嫩＂的感覺，口感不錯。

其實我並不記得小時候吃的『星星鐵板燒』的味道，
但這天來吃，真的覺得這是家好吃的平價鐵板燒啊！
這段路的兩邊有我們常逛的寵物店和水族店，以後到市區時想吃鐵板燒，我想我會先想到『星星鐵板燒』。


新竹市經國路(近西大路)／11:00-24:00


2011/11/26‧晚餐

※覺得kayu的食記寫得還不錯的話，請給我一個『讚』！
　您的留言與『讚』，將成為kayu繼續努力寫食記的動力哦！※