蒲公英的飛翔

新竹市學府路329號／03-5737987

生意很好，某週末晚上想去吃，店內客滿，還有好些客人在等座位、等外帶。店家是人手不足嗎？不會主動安排座位，要自己想辦法。那次放棄等位子，後來在某假日中午一點過後才去吃，才順利吃到了。【每日例湯－金針貢丸湯】$10

紅茶免費，例湯....因為$10，所以都會點一碗來喝喝。
丸子兩小顆，味道普通，上次的南瓜濃湯比較好喝。

【莎莎豬肉飯】$70

對厚....莎莎醬嘛！（菜單上寫＂沙沙＂，所以沒想到是莎莎醬...）


帶酸味的莎莎醬鋪在燙過的豬肉上，切絲的高麗菜能讓二者的搭配更爽口。
白飯上淋了些滷肉汁，三樣配菜同質性不高，還不錯。

【京醬肉絲飯】$65

話說某人不知道京醬是什麼但卻點了這一道菜（跟我沒想到＂沙沙其實是莎莎，但想知道什麼是沙沙＂有異曲同工之妙），吃了之後覺得有點意外，但很幸運是意外的合口味。


『京醬』的主原料是『甜麵醬』，甜麵醬是鹹鹹甜甜的，要做成京醬還會加些糖啊醬油的，吃起來會偏甜，鹹度會降低。
吃起來滿不錯的，也很下飯，比莎莎豬肉飯好吃。

內用本來還會提供飯後小甜點的，但那天去用餐的時間較晚（上完菜已過下午一點半），甜點剛好在我們之前送完了，
雖說是送的，但還在店內的其他客人有、但我們沒有，而店員也沒來說一下，感覺不是很好。



2011/06/26

【延伸閱讀】
新竹‧安德烈廚房 －泰汁豬肉飯&辣味牛肉義大利麵

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