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前陣子的毒油事件一出，爸媽擔心我們老是外食，容易中標，於是平日晚餐都會多煮一些，請弟弟帶給我們，降低我們吃到毒油的機率。不過，週末還是要自己解決啦！最近因為開始幫粲粲準備副食品，所以終於開伙了（懷孕後就沒什麼在煮了），又正好收到一大箱水餃丸子和麵食，不想出門時就可以隨手從冰箱拿出水餃或麵來煮，好方便！開伙簡單煮一餐不難也不會太花時間，但也要有隨便煮煮就很好吃的好物啊！！
『三高老板娘水餃』附設於其中（製麵廠做麵食也順便做餃子皮，再順便做餃子？！）。
新竹市幾個較大的傳統市場，我最不熟的就是這個，
聽說有不少好東西哦！
可惜市場通常收得早，所以很難有機會去體驗。
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【高麗菜水餃】
【鮮肉玉米】
【鮮肉小韭菜】
【鮮肉洋蔥】
【大餛飩】$60/盒（15顆）
【虱目魚丸】（右上）$110／斤。
後來，我們自己在家也會隨手拿出冷凍中的麵條、餛飩或丸子來煮，
最近家裡比較多蔬果，不是我比較有時間煮飯了，而是因為要抽出時間來做粲粲的副食品啊！
虱目魚丸餛飩麵。
（菠菜都是梗，因為我把葉子挑出來打泥做菜磚啦！）
番茄飯用剩的番茄，準備給粲的敏豆、雞蛋，讓我們的【虱目魚丸麵】變成豐盛的【虱目魚丸蔬菜蛋花麵】啦！可惜好吃的餛飩吃完了....
因為，兩天前的晚上煮泡麵時，把剩下不到半盒的大餛飩一起煮掉了，餛飩搭配泡麵湯頭，風味別具，那碗牛肉麵美味度激增！！
還有這招哦！『整個番茄飯』我就不多說了，網路上一堆文章，
我要說的是：貢丸和魚丸實在太好用了！！
貢丸有新竹貢丸該有的水準，但我覺得魚丸比較夠味呢～！
以上好吃的水餃餛飩丸子麵條哪裡買？
袋口以橡皮筋綑綁，沒有密封。
每袋50顆。價格因口味不同也有所不同：
鮮肉高麗菜，鮮肉小韭菜$160；鮮肉玉米，鮮肉洋蔥是$210
素食高麗菜水$175。
高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁$250。
鮮肉高麗菜，鮮肉小韭菜$160；鮮肉玉米，鮮肉洋蔥是$210
素食高麗菜水$175。
高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁$250。
每顆3-5元，有包蝦仁的水餃5元，算便宜的呢！
便宜很好，但還要好吃。
'首先，這餃子形狀還不錯，個頭普通，要一口一個也是辦得到。
（雖然一口可以吃掉一個，但我覺得”咬破水餃”這種動作，是能嚐到水餃好味道不可省略的步驟。）
【高麗菜水餃】
煮出來”很乾淨”，不會糊掉，嗯...因為煮水餃的技術還不錯？
煮水餃的果先生說，這家水餃很好煮，鍋子蓋著煮時，水都不會”噗”出來。（水不會滖到滿出來）
吃水餃幾乎都要沾醬的我（尤其是高麗菜水餃），因為太久沒吃水餃，忘記要準備沾醬，
懶得再去準備而直接吃，於是發現...沾什麼醬？！原味就很夠味啦！
而且肉鮮菜甜且清脆，相當爽口！
【鮮肉玉米】
包了好多玉米的鮮肉玉米水餃，玉米啵甜的呢！還會爆汁！！
所以別忘了：吃這玉米水餃要閉嘴咀嚼。
【鮮肉小韭菜】
為什麼叫【鮮肉"小"韭菜】呢？
水餃的個頭並沒較小，所以難道是用的韭菜不太一樣？
鮮肉小韭菜水餃內餡的韭菜多過鮮肉，特選的軟嫩小韭菜它特殊的氣味不像一般韭菜水餃濃郁（還是有，但比較淡），但韭菜特殊的鮮味還是頗夠味（就愛韭菜這種特殊的＂味道＂）。吃完後，嘴巴裡比較不會留有"韭菜"水餃的韭菜＂氣味＂。
（我喜歡吃韭菜水餃，但我不喜歡吃完後嘴巴還一直有韭菜水餃的味道...）
前幾個週末除了帶粲粲去小兒科，多半留在家做副食品，所以也會順便煮我們大人吃的...
難得把平底鍋拿出來，來弄稍微"搞工"的煎餃(鍋貼)。
後半段給男生去顧。
【鮮肉洋蔥】
煎餃才有的金黃色就是那麼迷人～
這是鮮肉洋蔥水餃哦！把洋蔥包進水餃裡，我是第一次遇到，一開始有點擔心會不合我的口味，因為我挺怕洋蔥的嗆味的，不過....一點也不嗆哦！洋蔥已經熟軟了，還留有一些洋蔥的味道，但不嗆，而且味道還不錯哦！後來我們也用過水煮，味道也不錯，但建議一次吃完，擺久了，洋蔥的味道會變濃變重。
以上四種口味，我個人覺得高麗菜口味最美味，洋蔥口味最驚豔！
而吾家果先生的總評是：『這家水餃比上次買的好吃多了！』
well，我上次買的可是我和同事團購可能有五次之多的水餃耶！
『三高老板娘水餃』一出，我看我們回不去了....不會再回去買那家水餃了。
well，我上次買的可是我和同事團購可能有五次之多的水餃耶！
『三高老板娘水餃』一出，我看我們回不去了....不會再回去買那家水餃了。
【小餛飩】$55/半斤
一盒滿滿的餛飩，足足有半斤重，我們分了...兩三次才吃完。
【大餛飩】$60/盒（15顆）
碩大的餛飩！
左是日式拉麵，右是功夫麵，袋上還標註了燙煮的時間，真是好貼心。
【虱目魚丸】（右上）$110／斤。
和興製麵廠的商品好多，除了跟麵粉有關的（麵條不用說，水餃餛飩的皮也都要用到麵粉製作），連煮麵時可以一起的丸類也一起賣了。
其中虱目魚丸是特別請人代工生產的，裡面加了相當比例的蒜頭，十分夠味！
香菇貢丸，煮湯再加上冬瓜或菜頭都很好喝！
這天我們回娘家吃豬腳（閏九月習俗）。
還是訂屏東萬巒的海鴻豬腳，也還是把大骨頭留了下，
但，家裡會啃豬腳大骨頭的妹妹，已經不在了....（感傷）
【延伸閱讀】屏東‧萬巒海鴻豬腳&恆春洋蔥
這天我們回娘家吃豬腳（閏九月習俗）。
還是訂屏東萬巒的海鴻豬腳，也還是把大骨頭留了下，
但，家裡會啃豬腳大骨頭的妹妹，已經不在了....（感傷）
【延伸閱讀】屏東‧萬巒海鴻豬腳&恆春洋蔥
後來，我們自己在家也會隨手拿出冷凍中的麵條、餛飩或丸子來煮，
最近家裡比較多蔬果，不是我比較有時間煮飯了，而是因為要抽出時間來做粲粲的副食品啊！
虱目魚丸餛飩麵。
（菠菜都是梗，因為我把葉子挑出來打泥做菜磚啦！）
用的是細麵，被我煮得有點太軟了，一分半就一分半，不要煮超過太久啊！
店家保證沒漂白的虱目魚丸，魚漿中加了大蒜，魚丸吃起來香而味足，彈脆帶點甘甜，很有鮮味，和餛飩裡豬後腿絞肉的鮮味是不一樣的鮮味。
店家保證沒漂白的虱目魚丸，魚漿中加了大蒜，魚丸吃起來香而味足，彈脆帶點甘甜，很有鮮味，和餛飩裡豬後腿絞肉的鮮味是不一樣的鮮味。
還是虱目魚丸餛飩麵，但用的是功夫麵，這功夫麵雖然被我煮了超過建議的六分鐘，但還是很有彈性與嚼勁，而這嚼勁並不會讓人咬得嘴痠，口感相當不錯！
之前吃小餛飩時就覺得這用豬後腿豬肉做的內餡味道鮮美，
吃大餛飩時，感覺加了青蔥的蔥肉內餡鮮美的滋味更勝一疇，
和興的餛飩也好吃啊！
（麵裡還加了高麗菜及筊白筍....我們現在是跟著粲粲吃。）
之前吃小餛飩時就覺得這用豬後腿豬肉做的內餡味道鮮美，
吃大餛飩時，感覺加了青蔥的蔥肉內餡鮮美的滋味更勝一疇，
和興的餛飩也好吃啊！
（麵裡還加了高麗菜及筊白筍....我們現在是跟著粲粲吃。）
番茄飯用剩的番茄，準備給粲的敏豆、雞蛋，讓我們的【虱目魚丸麵】變成豐盛的【虱目魚丸蔬菜蛋花麵】啦！可惜好吃的餛飩吃完了....
因為，兩天前的晚上煮泡麵時，把剩下不到半盒的大餛飩一起煮掉了，餛飩搭配泡麵湯頭，風味別具，那碗牛肉麵美味度激增！！
還有這招哦！『整個番茄飯』我就不多說了，網路上一堆文章，
我要說的是：貢丸和魚丸實在太好用了！！
貢丸有新竹貢丸該有的水準，但我覺得魚丸比較夠味呢～！
以上好吃的水餃餛飩丸子麵條哪裡買？
果然是製麵廠，有好多種麵啊！
『三高』是哪三高？是高品質、高營養和高健康哦！
以上，三高老板娘水餃及和興製麵廠的產品都可宅配，都要另外加運費，
實在是他們賣的東西已經很便宜了，要請客人自付冷凍運費囉！
新竹人就直接去他們店裡買吧！
『三高』是哪三高？是高品質、高營養和高健康哦！
以上，三高老板娘水餃及和興製麵廠的產品都可宅配，都要另外加運費，
實在是他們賣的東西已經很便宜了，要請客人自付冷凍運費囉！
新竹人就直接去他們店裡買吧！
走一趟經國市場（”大菜市場”？），
買買蔬果魚肉，吃個阿華什錦麵，最後去『和興製麵廠』帶水餃餛飩丸子或麵條回家！
瞧，和興和阿華超近的，浩角翔起去吃阿華什錦麵時，鏡頭有拍到和興"製麵廠"呢！
啊～～哪天我才能和果先生帶著粲粲完成這種逛市場行程呢？！
（『魚鮮會社』也好近呢！）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《和興製麵廠》
新竹市自由路95巷38弄33號／0937-997685、03-5340968
《三高老板娘手工水餃》
新竹市自由路95巷38弄33號／03-5318866、0937-997685、0972-109132
（其實就同一家店／工廠啦！）
買買蔬果魚肉，吃個阿華什錦麵，最後去『和興製麵廠』帶水餃餛飩丸子或麵條回家！
瞧，和興和阿華超近的，浩角翔起去吃阿華什錦麵時，鏡頭有拍到和興"製麵廠"呢！
啊～～哪天我才能和果先生帶著粲粲完成這種逛市場行程呢？！
（『魚鮮會社』也好近呢！）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《和興製麵廠》
新竹市自由路95巷38弄33號／0937-997685、03-5340968
《三高老板娘手工水餃》
新竹市自由路95巷38弄33號／03-5318866、0937-997685、0972-109132
（其實就同一家店／工廠啦！）
【註1】此篇文章為『店家邀約體驗、kayu覺得好吃才推薦』文
2014/10-11月
2014/10-11月
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