蒲公英的飛翔

PAUL的甜點麵包不難買，但因為單價不低，所以很少去買。不過，我最近對自己比較好、果果對我也更好，我都開口說想吃什麼了，果果一定說：『好啊！』（所以，要好好把握機會！）
還附刀叉。（果果：『這麼貴，當然要附餐具。』）

【草莓1001頁千層派】$225

PAUL的千層派另有巧克力、香蕉巧克力、咖啡、及原味這幾種口味，其中以草莓口味單價最高，但也是主打的招牌商品。


$225的千層派小小一塊(8公分見方？忘記量了，下面有以手當比例尺的圖)，兩片派皮中間夾了厚厚的卡士達醬及大片草莓切片。用的是很大的草莓哩！但台灣的草莓季還沒到，所以用的應該是冷凍草莓或是外國草莓吧！


眾所期待的第一刀......


記得若在店內食用，服務人員會代為分切，外帶回家，當然只好自己切啦！
聽說要先把上層派皮切開再往下切到底.......


『妳是在心急什麼啦？！』


第一刀還不算太難切，切出了挺漂亮的橫剖面了呢！


派皮香酥帶脆，但不好切，草莓微酸，不夠香甜，表現最佳的是滿滿滿....的卡士達醬，香甜軟滑，雖然甜度再多一點就超標（我的標準）。嗯....的確好吃，不過，因為太貴了，所以吃一次就好。:P

接下來介紹鹹派。

PAUL的餐點裡本來就有鹹派，但今年冬天又推了兩種口味的鹹派，分別是這款培根口味及另一款烤雞口味，一片$199，嘛是不便宜.......而我居然連兩個週末到PAUL帶點心回家，而且還是外帶，難不成瘋了？

【經典洛林鹹派】$199

但其實是因為剛好入手PAUL鹹派兌換券，而且期限就快到了（12/5到期，但11/26才收到），只好硬是在巨城週年慶第一個週末去人擠人換鹹派。也因為太多人，所以不想等內用，外帶帶回家再吃。其實頗可惜的，因為內用還會擺盤呢！而且，正值週年慶，巨城PAUL也推出限量福袋及鹹派買一送一優惠，原價$199鹹派一下子變成$99.5...（？是這樣算的嗎？！嘖，免錢的怎麼說都應該算是賺到的吧！）


烤過的鹹派，派皮香酥不硬，內餡摻了很多鹹度剛好的塊狀培根，幾乎每一口都吃得到；加了蛋液的內餡口感類似蒸蛋且充滿蛋香，嗯～還挺好吃的哩！

【迷你杏桃派】$35

其實忘了是不是杏桃.....像罐頭水蜜桃的口感，口感不錯（我覺罐頭水蜜桃好吃）。


但果肉偏酸不太甜，派皮層次感明顯且充滿奶香，表現較優。

【法式烤蘋果】$95

用烤箱稍微烤一下，好像被我烤得更黑了.....:P


滿滿的蘋果內餡，吃得到塊狀煮過的加糖蘋果。


雖說是加了糖煮過的蘋果，但它的酸味仍多於甜味，從草莓、杏桃到蘋果，每種水果都是酸味較甜味明顯，所以吃起來不容易過於甜膩，不過我怕酸.........

以上，又品嚐了幾款PAUL的甜點，下次要再嚐PAUL的甜點，希望可以在店內悠閒享用！

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《PAUL 新竹巨城店》
新竹市中央路229號1F／日～四 9:00-21:00、五～六 9:00-22:00
Tel：03-6238125／Fax：03-6238155
官網 http://www.paul-international.com/
http://www.paul-international.com/tw/historique
FB http://www.facebook.com/paul1889.taiwan


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2013/11/23＋11/30